Το αλεύρι με τη μεγαλύτερη αντοχή στη μηχανική καταπόνηση λόγω των σταριών υψηλής πρωτεΐνης καθώς και της ενίσχυσής του με ξηρά γλουτένη για προϊόντα με πλούσια υλικά και μεγάλη διόγκωση.

Δοκιμάστε το στα τσουρέκια , στις βασιλόπιτες, στα ντόνατς, τα κρουασάν, φύλλο αέρος κτλ.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.