Είναι το καμάρι της εταιρείας μας. Προέρχεται από ντόπια παραγωγή της Δυτικής και Κεντρικής Μακεδονίας με ιδιαίτερη επιλογή ποικιλιών και χαρακτηριστικών. Χρησιμεύει για μαλακά ζυμάρια και για μεγάλο κομμάτι της ζαχ/κής φούρνου. Δίνει ψωμιά με μεγάλη κυψέλωση ,πλούσια γεύση και άρωμα.

Χρησιμοποιείται στην κουλουροποιία και δίνει άριστο αποτέλεσμα ιδιαίτερα στα μελομακάρονα

Δεν αντέχει σε υψηλές καταπονήσεις και έχει μέτρια απορροφητικότητα.

Συσκευασία 50 & 25 kg

Το ιδανικό αλεύρι τόσο για την ζαχαροπλαστική φούρνου, κουλουράκια, τάρτες, πίτες όσο και για την κλασσική ζαχαροπλαστική, κέικ, παντεσπάνια κ.α.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.